Как утолить голод. Еда, напитки и продукты, утоляющие голод

Чтобы понять, как правильно подавить чувство голода, нужно ознакомиться с азами физиологии человека.

В желудке имеется несколько видов рецепторов, которые отвечают за чувство насыщения. Первый вид рецепторов предназначен для того, чтобы реагировать на сокращение или растяжение этого органа. К примеру, если желудок уменьшится до определённых размеров, которые являются критическими, данные рецепторы посылают в мозг сигнал, что запасы пищи истощились. После чего человек начинает испытывать чувство голода, за возникновением которого следует трапеза. Когда в желудок попадёт некоторое количество пищи, и он растянется до определённого состояния, эти же рецепторы начинают передавать в мозг сигнал остановиться в процессе поглощения еды. При этом нужно знать, что рецепторы, «приученные» к небольшим объёмам пищи, будут давать такие сигналы раньше, чем желудок тех людей, которые привыкли наедаться впрок.

Вторая группа рецепторов предназначена для того, что реагировать на количество питательных веществ, поступивших в кровь. В данном случае сигналы о насыщении организма полезными веществами поступают не сразу же после приёма еды, а через некоторое время. Любая пища нуждается в расщеплении и усвоении, и только после этих химических процессов в кровь человека начинают поступать необходимые компоненты. Всё это занимает определённое время, поэтому данный вид рецепторов действует с отсрочкой, и чувство сытости наступает не сразу.

Не один десяток лет существуют такие правила приёма пищи, которые позволяют избавиться от чувства голода и не передать. Они основаны на физиологии функционирования пищеварительной системы, о которых было рассказано выше:

1. Пищу нужно принимать в спокойном состоянии.
2. Каждая порция пищи должна быть настолько минимальной, насколько это возможно.
3. Есть нужно медленно и тщательно пережёвывать каждую порцию блюда. Чем дольше пища будет обрабатываться в ротовой полости, тем лучше она усвоится в организме. И тем меньшее количество еды потребуется съесть.
4. Заканчивать трапезу нужно чуть раньше, чем наступило чувство насыщения. Поскольку, питательные вещества ещё не усвоились организмом, на это потребуется время. Недаром, существует народная пословица: «наелся – объелся, а объелся – отравился».
5. Также полезно есть мало, но часто, чем много, но редко. Если придерживаться этого правила постоянно, организм привыкнет утилизировать все полезные вещества и не откладывать «впрок» часть из них в жировые отложения. Поэтому, нужно постараться принимать пищу не три раза в сутки, как принято, а четыре – пять раз, но понемногу.
6. Не стоит резко начинать себя ограничивать в пище. Это касается перехода на разные диеты после долгих и обильных кулинарных возлияний, праздников и так далее. Очень велик риск после нескольких дней изнуряющего отказа от пищи сорваться и опять начать продолжать в том же духе. Лучше всего переходить к правильному режиму питания постепенно, понемногу ограничивая себя в приёме пищи и отказываясь от самых вредных блюд и продуктов.
7. Не стоит приучать себя есть, чтобы успокоиться, когда очень взволнованы или чем-то расстроены. Такая привычка у большинства людей вызывает проблемы с лишним весом. А также неумение регулировать собственные эмоции и самочувствие иным, более здоровым способом. В этом случае лучше изучить несколько методик снятия стресса, например, дыхательные упражнения или кое-что из практики цигун, чтобы суметь снизить риск заедания проблем пищей.
8. Известно, что при стрессах в организме наступает дефицит положительных гормонов, например, серотонина, окситоцина и так далее. Поэтому, мозг даёт сигнал восполнить их недостаток, в первую очередь, с пищей. Традиционно эту проблему можно решить, если съесть немножко сладкой пищи, что будет способствовать выработке серотонина. Ниже рассказано, какие продукты лучше всего использовать, чтобы принести пользу организму и одновременно снять стресс.

Если неукоснительно следовать этим правилам, можно не только эффективно подавить чувство голода, но и сбросить лишний вес.

Чем заглушить чувство голода?

Конечно же, может возникнуть вопрос, а чем же заглушить чувство голода? Какие продукты помогут умерить аппетит, но в тоже время не поставить организму лишние калории.

Итак, если очень хочется есть, но много скушать нельзя, необходимо отдать предпочтение низкокалорийной пище. Которая, как раз, не влияет на вес и способствует насыщению организма. Такой пищей являются продукты, с низким содержанием углеводов и жиров. Список данных продуктов не настолько велик, но и не настолько мал. К ним относятся:

• Овощи.
• Фрукты.
• Нежирные сорта мяса.
• Кисломолочные продукты с низким содержанием жиров.

Помогает заглушить чувство голода и стакан простой, чистой воды. Как мы уже знаем, желудок реагирует на растяжение, поэтому выпитая жидкость поможет рецепторам подать сигнал о том, что пищи уже достаточно, и чувство голода исчезнет. Воду можно заменить и другой жидкостью – морсами, компотами, травяными настоями и так далее. Главное, чтобы в напитках не было сахара, который является очень калорийным продуктом. Если завести себе привычку употреблять около пол-литра тёплой воды за полчаса до приёма пищи, можно справиться с чувством голода, а за трапезой съесть меньше пищи.

Кроме того, мы часто путаем чувство голода и жажды. Случается, что организм нуждается в жидкости, а его наполняют твёрдой пищей. Чтобы избежать подобной ошибки, лучше всего, при возникшем чувстве голода выпить стакан воды. И если через полчаса желание что-либо скушать появилось опять, то это, действительно, является сигналом к приёму пищи.

Чувство голода также притупляется, когда человек начинает заниматься физическим трудом или какими-либо физическими упражнениями. В организме начинают происходить определённые химические процессы, которые замещают потребность в энергии и строительных материалах, восполняемых из пищи. Одним из этих процессов есть сжигание жиров, которые начинают поступать в кровь в виде питательных веществ. Таким образом, собственный организм человека перестраивается поставлять полезные компоненты самому себе из «складских запасов». А рецепторы сигнализируют в мозг, что не стоит беспокоиться – питание поступает, и чувство голода уменьшается. Самой полезной и эффективной физической нагрузкой является накачка пресса, получасовая прогулка или небольшая пробежка.

Как обмануть чувство голода?

Как же обмануть чувство голода и при этом не навредить собственному здоровью и самочувствию? Существуют маленькие хитрости, которые помогут найти выход из положения:

• Случаются разные ситуации, когда очень хочется съесть что-нибудь конкретное и не особо полезное, но это совершенно недопустимо. К примеру, плитка шоколада или кусочек тортика просто не дают покоя, и что же делать в этом случае? Вместо сладостей стоит полакомиться печёным яблочком или грушей, которые приготовлены без помощи сахара.
• Бывает, что худеющий человек кушает фрукты в свежем и запечённом виде, но это не помогает – сладкого хочется всё равно. В этом случае не стоит мучить себя и скушать пару долек горького шоколада
• Если нет задачи сбросить лишний вес, можно умерить чувство голода горсточкой сухофруктов или несколькими орешками. Также хорошо скушать пару ложечек мёда, запив его водой. А если добавить к жидкости немного лимонного сока, то можно не только умерить аппетит, но и тонизировать организм. Такие фрукты, как бананы и виноград являются высококалорийной пищей, поэтому скушав бананчик или гроздь винограда, можно усмирить голод.
• Голод возникает и тогда, когда организм нуждается в энергии, потраченной на обеспечение жизнедеятельности. Её можно восполнить своеобразными «энерготониками». К ним относятся свежеприготовленные соки, зелёные коктейли и обычная зелень. Также хороши простые и доступные овощи – морковь и капуста.
• Помогает также такой совет. Необходимо взять стакан чистой тёплой воды и размешать в нём две чайные ложки мёда. После того, как мёд растворится, воду нужно выпить маленькими глотками и не спеша.
• Можно приготовить следующий напиток. В термосе заваривается шиповник вместе с крапивой. Шиповника берётся столовая ложка, крапивы тоже. Два стакана воды доводятся до кипения, но не при этом вода не кипятится. Хорошо измельчённое сырьё помещается в термос. Туда же заливается вода, и всё оставляется на час, чтобы напиток настоялся. Необходимо принимать целебную жидкость по половине стакана в тех случаях, когда очень хочется кушать, а нельзя. Можно к этому напитку, остывшему до шестидесяти градусов, добавить ложечку мёда.

Продукты, утоляющие чувство голода

При желании похудеть и одновременно чувствовать себя здоровым, человеку стоит использовать в своём рационе низкокалорийные продукты. Они позволяют организму тратить больше энергии, чем поступает с пищей и не набирать лишний вес. Среди такого набора продуктов, которые будут представлены ниже, есть вкусные и, тем более, полезные.

Итак, список полезных для фигуры и здоровья вкусностей следующий:

• Кефир с пониженным содержанием жира.

Кефирчик помогает не только заглушить желание что-нибудь съесть, и побольше. Он также регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и снабжает пищеварительную систему полезными бактериями. Поэтому, иммунитет человека, отдающего предпочтение кефиру, повышается. А фигура и самочувствие улучшается. Помимо этих достоинств кефир является источником белков, микроэлементов и витаминов, что отлично насыщает организм. И позволяет заменить этим кисломолочным напитком иные продукты питания.

• Свежие яблоки.

Кто из нас не помнит яблочко, заботливо положенное мамой в школьный портфель «на перекус»? Мамы справедливо считали, что сей фрукт поможет продержаться в школе и дождаться встречи с домашним холодильником.

Яблоко справедливо считают самым главным и наиболее полезным средством от голода. Помимо клетчатки плоды яблони содержат кучу витаминов и минералов, которые помогут восполнить недостаток энергии и питательных веществ в организме.

• Свежие груши.

Так же, как и яблоки, груши полезны, питательны и прекрасно насыщают организм всем необходимым. А многим из нас груши нравятся больше за их неповторимый вкус и отменную сладость.

• Свежие овощи и зелень.

При желании что-то немедленно съесть, нужно сразу отбрасывать мысли о шоколадных батончиках и аппетитных булочках. Зелёный хрустящий огурец, свежая морковочка, спелый помидор или же просто кусочек капусты будут как нельзя кстати. Не стоит забывать и об огородной зелени: петрушке, укропе, салате и так далее. Богатство витаминов и минералов, а также природной биоэнергии, таящейся в клетках листьев и плодов, способны сотворить чудо. Голод исчезнет, а самочувствие улучшится.

• Салаты из зелени и овощей.

Экспресс - салаты на скорую руку – ещё один из способов справиться с неприятными ощущениями в животе. Все овощи подходят для этих благородных целей, а также любая зелень, включая зелёный лук. Продукты могут быть не только сырыми, но и квашенными (например, капуста) или солёными (как огурцы). Салаты стоит солить минимально, а заправлять их только растительным масло в умеренных количествах.

• Вареные яйца.

При желании похудеть не стоит употреблять яичный желток. В нём содержатся насыщенные жиры, которые мешают сбросить лишние килограммы. Белок же яиц содержит большое количество аминокислот, которые необходимы организму для нормального функционирования.

• Творог с низкой жирностью.

Творог отлично утоляет голод. К тому же данный кисломолочный продукт является хорошим поставщиком полезных веществ для организма человека.

• Нежирные виды рыбы или сорта мяса.

Данное блюдо, принятое в пищу самостоятельно или вместе с гарниром из овощей, поможет справиться с голодом. А также насытить человека аминокислотами и другими ценными питательными веществами.

При отсутствии цели похудеть спонтанное и возникшее не вовремя чувство голода также можно «усмирить» полезными продуктами, которые по совместительству являются наиболее концентрированными поставщиками энергии в организм. Список таких «палочек-выручалочек» приведём ниже:

Пара ложечек мёда, тщательно и медленно пережёванные, а потом запитые водой, помогут человеку восстановить запас жизненно важных веществ. Это касается и энергетического баланса организма вместе с самочувствием и хорошим настроением.

• Несколько грецких орехов.

В орехах содержится большое количество витаминов, микроэлементов, жирных кислот и так далее. Орехи не только способствуют скорейшему насыщению организма, но и укрепляют иммунитет.

• Горсть сухофруктов.

Изюм, курага, финики, чернослив и инжир – это кладезь питательных веществ, которые не только помогут справиться с голодом, но и укрепят здоровье.

• Фрукты и ягоды.

Про яблоки и груши мы уже говорили выше. В данном случае, когда нет цели похудеть, можно кушать любые фрукты без ограничений. Хорошо помогут справиться с чувством голода бананы, виноград, абрикосы, персики, апельсины и так далее.

• Горсть любых орехов.

Миндаль, кешью, фундук, кедровые орешки – это не только полезно, но и вкусно. При приступах неожиданного голода стоит съесть горсточку орешков и забыть о вынужденном дискомфорте.

• Шоколад.

Сладким, конечно, злоупотреблять не стоит. Но, случается, что есть очень хочется, а ничего полезного под рукой не оказалось. В данном случае можно скушать несколько кусочков чёрного или молочного шоколада и дождаться вожделённого приёма пищи. Эта сладость не только поможет «заморить червячка», но и улучшит настроение, благодаря стимуляции выработке положительного гормона – серотонина.

• Свежеприготовленный сок.

Если есть возможность приготовить себе свежий фрешик, не стоит отказывать в подобном удовольствии. Данный энергококтель поможет забыть о возникшем пищевом неудобстве, а также придать сил и бодрости.

В общем, можно заметить, что продукты, утоляющие чувство голода, одновременно заботятся о нашем хорошем здоровье и самочувствии.

Препараты, подавляющие чувство голода

Известно, что препараты, подавляющие чувство голода, можно отнести к трём основным категориям:

• Средства, подавляющие аппетит.

Такие препараты способствуют угнетению только зарождающегося чувство голода, воздействуя на гипоталамус человека.

• Средства, наполняющие желудок определённой низкокалорийной массой.

Данные препараты способствуют появлению ощущения сытости, воздействуя на рецепторы, которые находятся в самом желудке.

• Средства с «чудесными» качествами, которые выпускаются в таблетках и иных формах.

Состав таких препаратов способствует быстрому насыщению организма полезными веществами благодаря содержащимся в них минимальным дозировкам полезного растительного и органического сырья.

Рассмотрим данные группы препаратов подробнее.

• Подавители чувства аппетита основаны на эффекте воздействия на центр голода в мозге. Это происходит под воздействием таких веществ, как фентермин и фенфлурамин. Также эти препараты являются своеобразными антидепрессантами, которые благодаря своему особому химическому составу вызывают у потребителя чувство эйфории и удовлетворённости недоеданием. В настоящее время такие препараты запрещены к широкому применению. Поскольку специалистами они были приравнены к наркотическим веществам, вызывающим привыкание и зависимость. Кроме того, их применение не безопасно, поскольку вызывает ряд отрицательных побочных эффектов для здоровья.

Новое поколение подавителей аппетита уже основано на другом биохимическом действии внутри организма. Такие препараты стимулируют выработку серотонина, допамина и норадреналина, что приводит к повышению тонуса человека, а также его удовлетворённости жизни и, соответственно, уменьшению чувства голода. Этот эффект стал возможным, благодаря входящим в состав средств вещества сибутрамина. Этот компонент может регулировать не только аппетит, но и уменьшает тягу к углеводной пище, ускоряет обменные процессы, улучшает усвоение глюкозы и стимулирует расходование жировых отложений. Самый минимальный курс приёма препаратов с сибутрамином – полгода, максимальный – один год. Видимое действие от приёма чудодейственного средства сохраняется ещё в течение года, но при условии нормализации питания и подключения физических нагрузок. Сибутраминовые препараты не вызывают привыкания, однако, обладают побочным действием. К ним относятся повышение температуры тела, бессонницы, психозы, нарушения вкусовых ощущений, различные дисфункции пищеварительной системы.

Желающим приобрести данные препараты нужно знать, что они отпускаются в аптеках строго по рецепту.

• Препараты, наполняющие желудок.

В них содержатся вещества, которые имитируют еду, чтобы избавить человека от чувства голода, но не имеют калорий. Обычно, такие препараты содержат целлюлозу, коллагеновые волокна, альгинаты. Попадая в желудок вместе с водой, эти вещества разбухают и воздействуют на рецепторы желудка, обманывающие своего владельца. Теперь в желудке находится подобие пищи по объёму, поэтому голод притупился.

К достоинствам данной группы препаратов относят отсутствие биохимического воздействия на организм. Эффективность возникает, благодаря физическому увеличению объёма препарата и его воздействию на рецепторы. Также замечено, что побочные действия от подобных средств уменьшения чувства голода сравнительно невелики. Хотя, такие препараты могут вызывать аллергические реакции из-за входящей в их состав целлюлозы. Также нужно обращать внимание на количество выпитой вместе с дозой препарата воды. Её должно быть достаточное количество, иначе разбухнувшие ингредиенты застопорятся где-нибудь в кишечнике и не смогут выйти из организма. Что может стать причиной желудочных или кишечных расстройств. Поэтому, в некоторых странах такие препараты не продадут без имеющегося на руках разрешения от врача в виде рецепта.

• В большинство так называемых «чудодейственных пилюль» входят вещества, обладающие, скорее, эффектом плацебо, чем реальной результативностью. К таким компонентам относят гуарану, хитозан, яблочный уксус, почки берёзы и так далее. Также в состав подобных пилюлек входит и целлюлоза вместе с коллагеном, для увеличения объёма пилюли в желудке и усмирения чувства голода. Возможно также включение хрома в состав препаратов, как средства, уменьшающего выработку инсулина, что автоматически влияет на снижение аппетита. Кое-кто из умельцев-производителей совершенно спокойно добавляет к пилюлям немножечко сибутрамина, о котором было рассказано выше. Но это дополнение, отнюдь, не безопасно, поскольку, неизвестно происхождение вещества, а также его дозировка.

В общем, специалисты считают, что во многом чудодейственные пилюли от чувства голода результативны благодаря самовнушению и веществам, увеличивающимся в разы в желудке.

Таблетки, подавляющие чувство голода

Обычно, у здорового и довольного своей фигурой человека не возникает желание съесть какую-нибудь таблеточку от повышенного аппетита. Такой потребностью «страдают» те особы, которые озадачены борьбой с лишним весом.

Современная фармацевтическая промышленность может предоставить различные таблетки, подавляющие чувство голода. Причём, на любой вкус и с любыми задачами. Хочется заметить, что большинство этих «чудо-препаратов» не безопасны. Поскольку нарушают естественный обмен веществ в организме. Чтобы усмирить «голодные бунты» в желудке, лучше воспользоваться продуктовыми средствами и лекарственными напитками. А не химическими соединениями, с неизвестным действием на данный конкретный организм. В любом случае, перед приёмом таблеток лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Итак, таблетки, регулирующие чувство голода разделены на несколько групп:

• Нутрицевтические таблетки.

Такие таблетки по своему химическому составу можно приравнять к еде. Потому что в них содержится малое количество химических соединений, имеющих лекарственное значение. А вот витаминов и минералов в этих препаратах имеется множество, поэтому такие таблетки могут запросто заменить пищу. Достоинством нутрицевтивков считается их низкая калорийность. Применять данную группу таблеток можно в качестве заменителя одного или нескольких приёмов пищи в день. Тем самым снижается общая калорийность дневного рациона питания. Необходимо запомнить, что все таблетки, заменяющие обычную еду, относятся к нутрицевтической группе.

• Таблетки, заменяющие пищу.

Наиболее часто эти препараты используются в диетах, направленных на снижение калорийности еды. Такие таблетки содержат в своём составе вещества, набухающие и увеличивающиеся в разы при попадании в желудок. Обычно, это разбухающая клетчатка. Также в составе таблеток имеются и химические вещества, способствующие снижению аппетита. Третьей и четвёртой составляющей препаратов являются аминокислоты, минералы и витамины. Они заменяют собой питательные вещества, которые поступают в организм с обычной пищей. При приёме эти препараты нельзя сочетать с обычной пищей. Поскольку при такой комбинации похудение превратится в ненужный набор веса.

• Парафармацевтические таблетки.

Такие таблеточки относятся, скорее, к лекарственным средствам, нежели к биологическим добавкам. Парафармацевтики используются в качестве дополнительных средств терапии при различных заболеваниях. По действию препараты данной группы сродни лечебным медикаментам, поэтому их нужно применять с большой осторожностью. И только после консультации с врачом-терапевтом и диетологом. К парафармацевтикам относят аноретики – таблетки, регулирующие чувство голода и балластные вещества.

• Аноретики.

Такие таблеточки способствуют уменьшению чувства голода, «обманывая» организм.

Поэтому, их, в основном, применяют при диетическом питании, чтобы изменить обменные процессы в организме для результата похудения.

• Группа балластных веществ.

Эти препараты, разбухающие в желудке, имитируют количество пищи, которая должна поступить в желудок с трапезой. Тем самым желудочные рецепторы реагируют на объём сырья, поступившего в желудок, а не на его питательные характеристики. И отдают команду в мозг, чтобы наступило чувство насыщения, и голод притупился. Обычно, в состав таких таблеточек входит способная сильно увеличиваться в размерах микрокристаллическая целлюлоза. Также выпускаются препараты на основе пшеничных отрубей.

Травы, притупляющие чувство голода

Богатство растительного мира уже давно использовалось в благородном деле регуляции пищеварения и снижения веса. Существуют травы, которые способствуют снижению аппетита и уменьшению чувства голода. Также данные средства народной медицины ускоряют обменные процессы, что помогает расстаться с лишними килограммами. Кроме того, в травах содержится огромное количество витаминов, минеральных веществ, флавоноидов и так далее, что способствует укреплению здоровья и иммунитета.

Уменьшая голод, различные травки и сборы действуют по-разному. К примеру, одна группа лекарственных растений обволакивает стенки желудка, тем самым снижая количество выделяемого желудочного сока. Обволакивающее действие растений распространяется как на периоды между приёмами пищи, так и во время самой трапезы. Для организма это абсолютно безопасно, зато чувство насыщения наступает быстрее, а желание поесть откладывается на дольше время, чем обычно.

Также существует группа растений, которая создаёт в желудке чувство сытости, благодаря своим свойствам. Обычно, к такой пище относятся семена лекарственных растений, которых нужно употребить немного, чтобы наесться. Именно из-за таких качеств данного вида трав в организм поступает незначительное число питательных веществ, как и калорий. Что способствует выведению лишних жировых запасов из организма.

Результативность использования трав проявляется ещё и в том, что постепенно привычное количество поглощаемой пищи уменьшается. Благодаря этому желудок начинает сжиматься в размерах, и чувство насыщения возникает ранее. Поэтому, в дальнейшем, чтобы ощутить сытость, потребуется съесть меньшее количество еды. При прекращении приёма трав, который должен проходить курсами, желудок остаётся в таких размерах, а чувство голода возникает реже.

Лекарственные травы применяются и по одной и в сочетании с другими растениями с подобным эффектом. Список необходимых травок таков:

• Листья крапивы.

Помогают обеспечить организм питанием, причём, на уровне клетки. Способствуют снижению чувства голода, благодаря содержащимся в них витаминам и другим активным веществам. Крапива может применяться и как лекарственное средство между приёмами пищи, и вместо обычного чая после еды.

• Плоды боярышника.

Это лекарственное растение помогает отрегулировать работу органов эндокринной системы – надпочечников и щитовидной железы. При этом, наступает улучшение обменных процессов и их интенсификация. Поэтому, съеденная пища начинает перевариваться и усваиваться быстрее, а питательные вещества, полученные организмом, расходуются в ускоренном темпе.

• Слоевища ламинарии.

Эта морская и океанская водоросль славится богатейшим содержанием минералов. В слоевищах ламинарии обнаружено до сорока микро- и макроэлементов. Поэтому, порошок из ламинарии полезно добавлять в различные блюда с целью скорейшего насыщения организма. Также морская водоросль славится способностью регулировать деятельность щитовидной железы вследствие повышенного содержания в ней йода. А нормальная работа щитовидки влияет на качество обмена веществ, в том числе на возможность набрать лишний вес или сбросить ненужные килограммы. Кроме того, ламинария обладает солёным вкусом и её можно добавлять в еду вместо соли – будет и вкусно, и полезно. А приобрести измельчённые слоевища ламинарии можно в любой аптеке.

• Семя льна.

Настои и отвары из семени льна обладают обволакивающим действием. Поэтому, желудочная секреция уменьшается, что влияет на чувство скорейшего насыщения. Лён также содержит большое количество витаминов, что способствует укреплению иммунитета. Семя льна известно и своим слабительным действием, что является его достоинством в эпоху повальных проблем с желудочно-кишечным трактом. Отвар из семени льна, как и настой, необходимо пить за полтора часа до приёма пищи. Семя льна продаётся как в аптеках, так и обычных супермаркетах в отделах специй и приправ.

• Корень лопуха.

Это растение не только способствует ускорению переработки липидов в организме, но и обладает мочегонным действием. Минеральный состав лопуха тоже отличается разнообразием. Благодаря этому сухие и измельчённые корни лопуха являются основой для жиросжигающего напитка, который также регулирует чувство сытости. Приготовить такое снадобье просто – достаточно заварить две чайные ложечки сырья стаканом кипятка и отправить в термос на хранение. При сильном приступе голода нужно выпить столовую ложку напитка и забыть о проблеме.

• Люцерна.

Это растение способно ускорить протекание процессов пищеварения. К его положительным достоинствам относятся и жиросжигающие качества, а также способность укреплять сосуды. Сырьё из люцерны продаётся в аптеках, а заваривается, как обычный чай из расчёта – одна столовая ложка на стакан кипятка.

• Плоды фенхеля.

Семена данного лекарственного растения хороши не только для притупления чувства голода, но и как мочегонное средство. Кроме того, фенхель обладает тонизирующими свойствами и улучшает настроение. Семена фенхеля завариваются в термосе, как обычный чай из расчёта – одна чайная ложка на стакан кипятка.

Итак, травы притупляющие чувство голода – это полезные лекарственные средства. И не только в борьбе с кулинарными излишествами, но и просто для укрепления здоровья и улучшения самочувствия.

Как подавить чувство голода вечером?

Многие из нас знают, что принимать пищу после шести – семи часов вечера нежелательно. Такое предостережение связано с тем, что в вечернее время организм расходует значительно меньше питательных веществ и энергии, чем днём. Поэтому, пища, принятая в вечернее время не утилизируется организмом, а откладывается в виде жировых отложений в самых разных частях тела.

Те, кто хочет похудеть и те, кто просто заботится о своём здоровье, часто задают вопрос: как подавить чувство голода вечером? Ведь, нередки такие ситуации, когда в запрещённое время кушать хочется, и даже – очень хочется. Существуют специальные хитрости, которые могут помочь обхитрить организм и остановить бесполезные внутренние диалоги на тему «съесть или не съесть?».

Специалисты и просто искушённые в проблеме люди рекомендуют следующие средства борьбы с непомерным аппетитом:

• Есть такая поговорка: в непонятной ситуации или когда чувствуешь себя плохо, ложись спать. При всей банальности и простоте подхода к проблеме, это действенный совет. Потому что чувство голода может возникнуть по привычке принимать пищу в вечернее время. А может явиться результатом нехватки питательных веществ и энергии. Чтобы долго не разбираться, а также не создавать себе лишних стрессов, стоит забыть обо всех проблемах и улечься отдыхать до утра.
• Но если чувство голода настолько велико, что не даёт расслабиться и заснуть, как можно поступить в этой ситуации? В первую очередь, обмануть организм и создать в нём чувство сытости можно выпив два стакана воды. Рецепторы желудка среагируют на объём поступившей в него жидкости и дадут команду «отбой» голодному «бунту». При этом надо помнить, что вода должна быть тёплой, но не горячей.
• Стакан чая с ложечкой мёда – хорошее успокоительное средство, которое поможет восполнить организму нехватку питания в вечернее время. Не стоит делать крепкий чай или употреблять чёрный сорта заварки. Также не рекомендуется класть в напиток сахар. А вот долька лимона к ложке мёда будет наилучшим дополнением. Если же кушать хочется очень сильно, то можно к чаю добавить кусочек хлеба из муки грубого помола или сухое печенько.
• Травяные настои также являются прекрасной альтернативой плотному ужину. Лучше всего выпить успокоительных трав с мёдом, например, настой мяты или мелиссы. Также хороши боярышник, ромашка или какой-либо успокоительный, расслабляющий сбор.
• Некоторые диетологи считают, что за чувство голода в вечернее время принимается жажда. Поэтому, сначала, перед тем, как попытаться заглушить неприятное чувство с помощью нижеприведённых хитростей, лучше всего выпить стакан воды, чая или травяного сбора.
• Хорошее средство от вечернего голода – кефир. Стакан этого кисломолочного напитка на ночь, и проблем с урчанием в животе, как не бывало. Можно подключить к кефиру и чуток корицы, так будет полезнее и вкуснее.
• Ряженка и простокваша – средства, конечно, пожирнее кефира. Но не стоит волноваться по этому поводу: тарелка жареной картошки или отбивная с тортиком нанесут больший урон фигуре, чем стакан полезного кисломолочного напитка.
• Специалисты-диетологи советуют съесть на ночь яблочко или что-нибудь цитрусовое. Но у некоторых людей фрукты на ночь вызывают обострение чувства голода, а не его уменьшение. Это касается, как ни странно, кефира и приведённых выше кисломолочных напитков. На этот счёт можно сказать, что все люди разные и обменные процессы протекают у них по-разному. Поэтому, что одному человеку поможет, другому будет во вред. Стоит поэкспериментировать и проверить на себе чужой опыт.
• Исходя из предыдущего пункта, опытные люди советуют съесть в вечернее время немного ржаного или серого пшеничного хлеба. Причём, не всухомятку, а с кусочками репчатого или зелёного лука и нерафинированным растительным маслом с солью. Эта давняя хитрость помогает справиться с голодом в любое время суток – утром, днём или вечером.
• Обмануть организм поможет и маленький кусочек сыра, который нужно положить в рот и сосать, как конфетку. Нужно не жевать сыр, а именно рассасывать его, и как можно дольше. Когда кусочек полностью растворится во рту, чувство голода исчезнет надолго.
• Если уж справиться с чувством голода не помогают все вышеперечисленные средства, можно попробовать что-нибудь скушать. Главное, в небольших количествах, с хорошим настроением и тщательно пережёвывая пищу. К примеру, подойдёт творог с низким или средним процентом жирности с такой же жирности сметаной и без сахара.

В вечернее время будет хорош салат из свежих овощей с оливковым маслом. За неимением оливкового масла можно взять нерафинированное подсолнечное. Итак, какие овощи подойдут для салата? Во-первых, белокочанная и краснокочанная капуста. Этот продукт обладает низкой калорийностью, а также способствует сжиганию лишних калорий. Также нельзя недооценить богатство витаминного и минерального состава данных овощей. Что очень важно в деле восполнения организма питательными веществами, которые ликвидируют чувство голода. Можно потереть в салат немного моркови для красоты. А заправить салат стоит не только растительным маслом, но и несколькими каплями лимонного сока.

• В летнее время для салата подойдут огурцы, помидоры, сладкий перец, редис. Очень полезной будет и огородная зелень – петрушка, укроп, шпинат, салат, кинза и так далее.
• Варёное нежирное мясо или рыба без каких-либо гарниров и в небольшом количестве – будут неплохой альтернативой обильной вечерней трапезе. Мясо желательно посолить, но в умеренных количествах. Из мясных продуктов хороши куриные грудки или филе. А из рыбных – мякоть трески, серебристого хека, минтая, сайды, путассу, судака, камбалы, щуки, леща, речного окуня.
• Хорошо утоляют чувство голода и морепродукты с низким процентом жирности - моллюски с семейством ракообразных. Кроме того, они просто вкусны и полезны для здоровья.

Итак, решить проблему – как избавиться от чувства голода – достаточно просто и необременительно для психики и здоровья. Главное, помнить о том, что забота и режиме питания скажется впоследствии на улучшении внешнего вида, фигуры и самочувствия.

Непривычное чувство голода – неизменный спутник диеты. Строгие ограничения в питании могут вызывать навязчивые неконтролируемые мысли о еде. Как утолить чувство голода без вреда для фигуры? Всегда ли голод сигнализирует о необходимости перекусить?

Почему хочется есть

Чувство голода – сложный малоизученный процесс. Его могут вызвать психологические и физические факторы. Физический голод чаще всего сигнализирует о потребности организма в еде. Иногда это может быть вызвано «пустым» желудком. В этом случае голод заглушит стакан теплой воды. У тех, кто питается строго по режиму, чувство голода возникает «заранее» и сопряжено с выработкой желудочного сока.

Психологический голод – явление более хитрое. Существует мнение, что человечество стало потреблять больше еды по причине многообразия ее вкусов и сочетаний. Мы едим от скуки, на радостях или потому что увидели «вкусную» рекламу. Психологический голод может усиливаться во время стрессов и в любых кризисных для человека ситуациях.

Он особенно нуждается в контроле. Психологический голод не связан с потребностями организма в пище, и регулярное «потакание» аппетиту может привести к лишним килограммам.

Норма или нет?

Во время диеты чувство голода усиливается по многим причинам:

• Калорийность рациона ограничена. Порции уменьшены, а значит, чувство насыщения не всегда достигается.
• Диета является стрессом для организма, и он требует компенсации в виде вкусной еды.
• Включается принцип запрета. Жирные и копченые продукты, сладости и шоколад становятся запретным плодом, а он, как известно, желанен и сладок.

Привыкание к новой системе питания длится от 7 до 20 дней. Постепенно мириться с голодом становится проще, организм привыкает к легкому меню. Здесь главное – выдержать самый трудный адаптационный период.

Важно! Мучительное чувство голода, которое вызывает навязчивые мысли и преследует почти круглосуточно, не является нормой.

Чувство голода обычно усиливается через 2 часа после приема пищи, а также поздно вечером. Поможет легкий перекус или здоровый сон.

Изнурительный патологический голод может быть вызван следующими причинами:

• чрезмерно пониженная калорийность рациона;
• нехватка витаминов и аминокислот;
• сильный психологический стресс;
• физическое истощение организма;
• булимия.

В этом случае следует обратиться к врачу. Коррекция рациона у профессионального диетолога или консультанта по питанию поможет решить проблему и продолжить похудение без стрессов.

Утолить любой ценой

Чтобы утолить чувство голода во время диеты, прежде всего, нужно научиться отличать голод от аппетита. Дело в том, что аппетит не сигнализирует о потребности организма в еде. Чувство связано с желанием побаловать вкусовые рецепторы и насладиться кушаньем. Чтобы распознать «коварный» аппетит, психологи рекомендуют следующую хитрость: забудьте, чего бы вы хотели съесть прямо сейчас. Представьте обычный хлебный сухарь. Если не появилось желание мгновенное скушать его, вы не голодны.

Пить воду

Подавить аппетит можно стаканом теплой воды. Ее нужно выпить медленно, небольшими глотками. Вода заполнит желудок и подарит ощущение сытости на некоторое время.

Обход хитростей маркетологов

Аппетит рискует разыграться от ароматов выпечки и красочных изображений еды. Эту слабость нашего организма активно используют владельцы крупных супермаркетов. Они размещают аппетитные фото и готовят вкуснейшие булочки с корицей прямо в зале для посетителей.

Поэтому, если чувство голода атакует в магазине, нужно максимально быстро завершить покупки. Избежать соблазнов поможет четкий список покупок и полезный обед или ужин перед шоппингом. То же правило действует при походе в кафе, рестораны, а также при посещении фуршетных мероприятий.

Перекус

Перебить аппетит помогут полезные перекусы. Выдержать без еды 4-5 часов от завтрака до обеда или от обеда до ужина крайне сложно.

Легкий перекус решит проблему. Его лучше брать с собой на работу и всегда носить в сумочке на случай незапланированной задержки основного приема пищи. Полезный перекус восполнит дефицит организма в витаминах, минералах и зарядит необходимой энергией для дальнейшей работы.

В зависимости от типа диеты можно выбрать белковый или углеводный перекус. Идеально, если он будет насыщен грубой клетчаткой. Тогда чувство голода отступит надолго.

Что лучше всего подойдет для перекуса:

• яблоко;
• грейпфрут;
• апельсин;
• хлебец или цельнозерновой хлеб;
• сыр низкой жирности;
• любые сырые овощи.

Нельзя позволять себе слишком частые и обильные перекусы. Одного будет вполне достаточно между основными приемами пищи.

Спорт обязателен

Тренировки разгоняют метаболизм, сжигают избыток калорий и придают мышцам привлекательный рельеф. Парадоксально, но физическая нагрузка – хороший способ убрать чувство голода.

Есть еще несколько дополнительных бонусов от тренировок. Во-первых, они занимают пару часов свободного времени и заставляют организм временно не думать о еде. Во-вторых, на тренировках можно найти единомышленников, которые также мечтают о стройной фигуре.

Белок – всему голова

Белковая пища притупляет чувство голода и активизирует процесс сжигания жира. Тщательно следите за тем, достаточно ли белка в диетическом рационе. В противном случае, чувство голода будет преследовать постоянно. В качестве белковой составляющей лучше выбрать нежирное мясо, рыбу и молочные продукты. Отличный помощник в борьбе с голодом – вареные яйца. Они содержат много белка и ценные микроэлементы.

Итак, от желания поесть вполне реально избавиться. Причем обмануть можно как физический, так и психологический голод. Достаточно скорректировать образ жизни и внимательно следить за рационом каждый день.

Не отвлекаться на чувство голода во время диеты помогут еще несколько важных рекомендаций. Собирать всю волю в кулак не придется! Эти советы точно понравятся худеющим:

Выводы

Утолить чувство голода можно с помощью психологических хитростей и грамотно составленного рациона. Правильно подобранное меню и регулярные приемы пищи не позволят голодать. А спорт, интересные хобби и новые знакомства вытеснят навязчивые мысли. Думать о еде? Совершенно нет времени!

Как только происходит ограничение в пище, появляется сильный аппетит. Как утолить постоянное чувство голода? Чем перебить желание жевать на диете? Продукты для подавления аппетита у многих вызывают отрицательные ассоциации.

Если знать чем утолить голод при похудении, можно добиться хороших результатов за короткие сроки. Правильное питание позволяет сохранить чувство сытости и не переедать.

Причина в том, что в большинстве случаев, в первую очередь на ум приходят таблетки для похудения, которые должны помочь ослабить чувство что-то съесть и могут иметь опасные последствия для организма. К счастью, для тех кто хочет похудеть, но не желает отказываться от средств подавляющих аппетит есть хорошие новости.

Ешьте с умом только то, что предлагает природа! Это кайенский перец, табаско, миндаль, яйца и салат — природа предоставляет множество продуктов для здоровья, которые помогают справиться с аппетитом и облегчают процесс потери веса. Если вы не знаете чем утолить голод при похудении, воспользуйтесь нашим списком. Представляем вам список из продуктов которые могут подавить аппетит.

Продукты снижающие аппетит и подавляющие чувство голода

1. Миндаль . Он не только богатый сильным антиоксидантом, витамином Е и магнием. Миндаль дает ощущение сытости и, таким образом, является лучшим способом чтобы подавить потребность в еде. Необходимо съедать несколько миндалин между перерывами пищи, чтобы чувство голода не появлялось.

2. Кофе не только приятным для многих напиток, но и хорошее средство подавляющее желание есть. Секрет в том, что кофеин и антиоксиданты в этом напитке останавливается тягу к пище. Но эти положительные качества кофе можно загубить если использовать слишком много сахара или молока. Пейте обычный черный зерновой кофе когда захотите есть и чувство голода пройдет.

3. Имбирь частая приправа используемая для восточный блюд. Он стимулирует работу пищеварительного тракта и улучшает пищеварение, но при этом снижает чувства голода. Можно добавить молотый имбирь в чай или заварить свежий натертый имбирь кипятком и выпить когда появиться желание пожевать.

4. Авокадо богато клетчаткой и большим количеством простых ненасыщенных жирных кислот, которые положительно влияют на сердце. Это очень ценные преимущества, из-за которых необходимо употреблять в пищу авокадо. Диетологи так же обнаружили, что вещества содержащиеся в авокадо, а именно жирные кислоты, создает ощущение полноты в желудке. Поэтому съев салат из авокадо можно насытиться надолго.

5. Чили перец — ешь его и худей. Недавние исследования показывают, что только одна чайная ложка кайенского перца необходима, чтобы повысить скорость метаболизма достаточно высоко. Те, кто любят есть острые и пряные блюда с перцем, сжигают 10 калорий только от одной еды.

6. Яблоки идеально подходят для подавления аппетита. Лучше для этих целей выбирать зеленые и жесткие яблоки. В них еще меньше сахара и после такого яблока долго не хочется есть. Клетчатка и пектин из яблок дают долгое чувство сытости. Также яблоки оказывают влияние на энергетический уровень и регулируют уровень сахара в крови.

7. Яйца отличный вариант для завтрака. Они являются одним из лучших средств для подавления аппетита. Если съедать на завтрак 1-2 яйца, сытость от завтрака сохраниться на долго.

8. Вода очень полезна. Так 1-2 стакана воды перед каждым приемом пищи положительно влияют на вес. После воды наш организм получит из пищи на 75-90 калорий меньше, нежели если воду до еды не пить. Если чувство голода очень сильное, успокоить аппетит так же помогут 2 стакана воды, заполняя желудок.

9. Вегетарианский суп или бульон на основе овощей идеальное средство для борьбы с голодом.

10. Темный шоколад идеально подходит для тех, кто хочет похудеть, но не может устоять перед шоколадом. Не следует отказываться от удовольствия, просто ешьте с утра (до 12 часов дня) темный шоколад. Такой шоколад должен по крайней мере содержать 70% какао. Небольшой кусочек темного шоколада достаточно, чтобы остановить тягу к сладкому. Это связано с содержанием горьких веществ, которые содержат сто процентов какао. Кроме того, горький шоколад содержит стеариновую кислоту, которая способствует сохранению чувства сытости в течение более длительного времени. Для тех, кому черный шоколад кажется слишком горьким, есть следующие рекомендации: пить кофе без сахара во время употребления горького шоколада. Так сладость шоколада перейдет на первый план и покажется очень вкусным. Но стоит помнить, в день можно съедать не большой кусочек шоколада.

11. Тофу в основном включают в вегетарианские диеты, потому что он богат белками. Большое количества белка не только подавляет аппетит, но и может помочь выдержать любую диету. Если у вас появилось чувство голода, нарежьте несколько кубиков тофу и добавьте их в овощной салат. Это блюдо перебьет аппетит, но при этом не скажется на фигуре.

12. Васаби может утолить голод. Если вы очень голодны, совсем немного, только два укуса хлебца или зернового хлеба смазанного васаби достаточно, чтобы насытиться. Чем это вызвано? Прежде всего его острым вкусом. Острый васаби подавляет аппетит и успокаивает воспаления в организме.

13. Зеленый чай подходит тем, кто не любит кофе и не может пить обычную воду. Диетологи утверждают, что катехин, который содержится в зеленом чае, препятствует накоплению глюкозы в жировых клетках. В конечном счете это хорошо действует на уровень сахара в крови. И когда этот уровень стабильный, мы не испытываем голод.

14. Овсянка богата углеводами, которые насыщают на длительное время. Залейте 2 ст. ложки кипятком или обезжиренным молоком, дайте завариться в течении 30 минут, съешьте когда почувствуете голод.

15. Овощные соки могут помочь нам сэкономить около 135 калорий во время еды. Просто нужно пить овощной сок перед едой. Важно: выбирайте соки с низким содержанием сахара и натрия. Лучше всего выбирать соки из зеленых листовых овощей — шпинат, сельдерей, огурец.

16. Лосось очень полезен. Он богат омега-3 жирными кислотами, увеличивает выработку лептина. А он отвечает за подавление аппетита. Если вам не нравится лосось, вы можете взять тунец или сельдь.

17. Корица подавляет аппетит. Пейте кофе с корицей вместо сахара. Или добавляйте ее на завтрак в кашу или мюсли. Эта специя снижает уровень сахара в крови, аналогично имбирю, но и так же она снижает аппетит.

18. Обезжиренное молоко поможет тем, кто знаком с сильным чувством голода, вызванным ПМС. Если вы страдаете от ПМС и перед месячными и во время них вас не оторвать от холодильника, есть хорошее решение. Начните за две недели до начала цикла пить обезжиренное молоко. Ученые обнаружили, что обезжиренное молоко уменьшает стремление к поеданию нездоровой пищи. Пейте один стакан обезжиренного молока в день, и вы спасете себя от приступов голода вызванных скачками гормонов.

19. Чили соусы чем жарче, тем лучше. Табаско или другой острый соус являются идеальным средством для подавления аппетита. Лепешка с начинкой из острого соуса, суп или каша с ложкой Табаско помогут в уменьшение веса.

20. Льняное семя для похудения идеально подавляет аппетит. Сочетание клетчатки и незаменимых жирных кислот помогают сохранить чувство сытости на долго. Это прекрасное дополнение к йогурту или салату.

21. Салат в небольшом количестве перед основным блюдом может помочь обмануть голод и снизить аппетит. Съеденного салата перед обедом достаточно, чтобы дать сигнал мозгу, что еда поступила в желудок. И в дальнейшем достаточно немного пищи, более калорийной чем салат, чтобы окончательно насытиться.

22. Пшеница богата белком, а он не зря так популярен. Белки подавляют аппетит. В первую очередь это пшеничный протеин, который является эффективным средством против нападок голода. Новые результаты исследований показали, что при введении в рацион жидкого сывороточного белка, употребление пищи и калорий значительно снижается.

Формы голода

Голод — это потребность в питании, вызванная нехваткой энергии и его можно разделить на два типа. Физиологический голод, который является физическим ощущением и не связан с конкретными продуктами. Эмоциональный — связанный с удовольствием и вознаграждением, возникает даже без энергетического дефицита.

Для того чтобы контролировать аппетит, нужно научиться различать эти два голода.

Основные факторы, которые могут привести к эмоциональному голоду, это неудовлетворенные основные потребности. Это может быть неадекватный сон и не правильные низкокалорийные диеты. А также повседневные ситуации — разногласия с близкими людьми, проблемы с работой, стресс, чувство гнева, беспокойство, страх, грусть, усталость и неуверенность.

Как определить эмоциональный голод?

Главные признаки такого голода — бесконтрольное потребление еды. Обычно это постоянное желание что-то съесть. Потребление пищи в большом количестве, при этом отсутствие удовлетворения. На практике это похоже на поговорку — «жить чтобы есть», а не «есть чтобы жить».

Трудности в том, чтобы различать настоящий голод и эмоциональный, обычно начинаются в детстве. Все начинается тогда, когда родители предлагают пищу как выражение любви или вознаграждения. На протяжении всей жизни люди теряют естественную способность есть только тогда, когда голодают по настоящему и останавливаться при первых чувствах сытости.

Если вам хочется развлечься с помощью еды, вы много едите в компании, вы переживаете если продуктов в вашем холодильнике мало, настроение падает если не получается съесть любимое блюдо — это эмоциональный голод.

Постоянное чувство голода даже после еды — причины

Если человек ел правильную, полезную пищу, хорошо жевал — нет причин для появления скорого неконтролируемого голода. Если это происходит, знач есть некоторые ошибки, которые необходимо устранять. Причины которые вызывают голод:

Продукты в которых преобладают простые углеводы. Это может быть сахар, белая мука, рис, все сладости и сладкие фрукты. Углеводы заставляют глюкозу в крови быстро расти, а это приводит к выбросу инсулина, который в свою очередь снижает уровень сахара и усиливает голод. Такой резкий скачок и быстрое падение приводит к сильному чувству голода, даже если вы ели совсем недавно.

Обезвоживание. Когда организм обезвожен, это может интерпретироваться как чувство голода, но телу нужна только жидкость. Во время такой ситуации в гипоталамусе — в части мозга, которая регулирует аппетит и жажду, происходит путаница. Если вы часто чувствуете голод и при этом не пьете простую воду в достаточном количестве, попробуйте выпить стакан воды и подождите 15-20 минут. Скорее всего есть вам не захочется.

Плохой и недостаточный сон. Изменения сна могут привести к увеличению уровня грелина — гормона стимулирующего аппетит. А также к снижению уровня лептина — гормона вызывающего чувство сытости. Уровни кортизола также могут увеличиваться. В случае кортизола плохой ночной сон не изменит ситуацию, но это может быть фактором, который способствует увеличению веса, если кортизол повышен постоянно.

Стресс. Когда человек очень напряжен, происходит увеличение производства гормонов стресса: адреналина и кортизола. Высокие уровни этих гормонов заставляют организм думать что на него нападают, поэтому голод увеличивается. Стресс также снижает уровень серотонина в мозге, что также может увеличить голод.

Недостаточное потребление белка. Потребление белковой не жирной пищи дает больше сытости. Белки — это макроэлементы, необходимые для строительства и восстановления всех клеток в организме. Белки долго перевариваются, поэтому если съесть кусок отварной или запеченной говядины или курицы, можно на долго насытиться.

Недостаток хорошего жира в рационе. Как и белок, хороший жир также связан с насыщением. Добавьте оливковое масло, орехи и авокадо в меню. Уже доказано, что эти продукты улучшают функцию мозга, память и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. А главное дает долгое чувство сытости.

Голодание и пропуск приема пищи. Когда вы пропускаете завтрак или обед и ваш желудок пуст в течение длительного времени, он увеличивает выработку гормона грелина, который регулирует голод. Появляется сильное и частое желание есть. Важно есть каждые 2,5-3 часа.

Употребляйте витамин C

Исследования доктора Матиаса Рата показывают, что многие болезни в организме является следствием слишком малого количества витамина С. Сам витамин C может продлить нашу жизнь на несколько десятков лет. Витамин C способствует выработке карнитина – белка, ответственного за сжигание жиров. Поэтому стоит запастись большим количеством лимона. После завтрака можно выпивать витамин С в виде шипучих таблеток растворимых в воде.

Запах мяты помогает обмануть голод

Вдыхай аромат мяты. Последние исследования ученых подтвердили, что ежедневное вдыхание паров листьев или эфирного масла мяты, ограничивает поглощение калорий на 23%. Вы можете побаловать себя мятным чаем — мата в фильтр пакетиках продается в любой аптеке. Можно использовать масло мяты перечной, нанести его на запястье и вдыхать при каждом желании поесть.

Другой способ — тщательно чистить зубы. Благодаря тому, что паста имеет аромат и вкус мяты, можно на некоторое время забыть о чувстве голода, в частности, победить тягу к сладкому.

Никогда не пейте во время еды

Многие люди привыкли пить во время еды. Когда вы пьете во время еды, кусочки пищи связываются друг с другом, благодаря этому у вас появляется больше места в желудке. Из-за этого человек ест больше, но и гораздо быстрее.

Продуктовые магазины сейчас так переполнены, что покупателю трудно выбрать: есть немало полезных продуктов, о существовании которых большинство российских потребителей не подозревает. Но при этом многих мучает вопрос: ? Точнее, как при сегодняшнем изобилии суметь питаться так, чтобы и сытыми быть, и здоровье сохранить, и фигуру не испортить?

Путать голод с аппетитом стало «принято». Возможно, людям кажется, что так значительнее: «утолить голод» звучит весомее, чем «справиться с аппетитом», - а в случае пищевого срыва легче оправдаться.

Поэтому уточним: речь идёт о так называемом психологическом голоде, возникающем не из-за реальной потребности в пище, а из-за стрессов , нарушения режима и неправильного образа жизни, но чаще – в силу привычек. Справляться с таким голодом можно без еды, используя настои и чаи из трав по народным рецептам, или современный подход - чудо-таблетки, привлекающие лёгкостью применения. Но способы эти могут быть небезопасны: противопоказания есть и у народных средств, а от таблеток (особенно из стран Азии) пострадало немало любителей «быстрого похудения».

Самым простым и безопасным способом, связанным с определёнными продуктами, хотят пользоваться не все: кому-то они не нравятся (например, овсянка), а кто-то не хочет заменять ими продукты привычные и любимые, но калорийные и неполезные.

Еда, напитки и продукты, утоляющие голод

Пытаясь найти информацию, потребитель нередко сталкивается с не всегда приемлемыми советами, и решимость перейти на «эффективно насыщающие» продукты слабеет.

Так, отлично утоляют голод и приносят огромную пользу здоровью свежие ягоды – в частности, малина . Некоторые источники называют её «выдающимся» продуктом для утоления голода, богатым клетчаткой , витаминами и минералами . Это верно, но то же самое можно сказать о многих других продуктах, более доступных и менее дорогих: в России свежая малина доступна только в сезон, а замороженная зимой стоит недёшево. Однако когда малина есть, утоляйте голод так: чашку малины (подойдёт и ежевика), небольшой банан и чашку нежирного молока смешать в миксере – часа 3-4 будете сыты и довольны.

Настойчиво рекомендуется и авокадо , плодовая культура тёплых стран. Этот плод, по достоинству оцененный ещё древними ацтеками, полезен и уникален, благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот , но его везут издалека, выращивают промышленными способами, а в продажу он часто поступает недозрелым. Стоит 1 кг этих тропических ягод недёшево: чтобы «обязательно включать авокадо в меню», среднему российскому потребителю пришлось бы отказаться от большинства других продуктов. Если вы знаете, где можно покупать качественные, зрелые авокадо с нежной маслянистой мякотью, старайтесь действительно включать плоды в рацион, насколько сможете: небольшой кусочек насыщает на несколько часов, а в сочетании с апельсином или мандарином способствует сжиганию жира.

К счастью, у нас нет недостатка и в других полезных продуктах, помогающих надолго утолять голод.

Свежие овощи и фрукты, в виде салатов, вегетарианских супов, смузи и коктейлей богаты не только витаминами-минералами, но и пищевыми волокнами – клетчаткой. Выбирать можно любые фрукты и овощи; яблоки в этом смысле считаются идеальной едой: в них много пектина, помогающего организму поддерживать нормальный уровень сахара и избегать приступов голода. Заменять яблоки и другие фрукты-овощи соками не стоит: лишённые клетчатки, соки мало способствуют насыщению, но их можно пить «в дополнение» - конечно, без сахара.

Из белковых продуктов предпочтение лучше отдавать яйцам , бобовым и жирной морской рыбе , вроде лососевых.

Съев утром два яйца всмятку, можно не думать о перекусах, хотя 2-й завтрак лучше не пропускать. Более того, некоторые исследования показали: после такого завтрака многие люди в течение дня потребляют на 300-400 ккал меньше, и могут контролировать аппетит до самого вечера. А вот яичница, поджаренная на масле с ветчиной или сосисками, усвоится труднее, зато будет раздражать аппетит: есть захочется уже через час-полтора.

Любые бобовые (кроме зрелых бобов), прекрасно действуют на обмен веществ и насыщают - особенно фасоль и чечевица . Ещё они богаты резистентным (устойчивым, неперевариваемым) крахмалом со свойствами пребиотика, нормализующим уровень сахара в крови и препятствующим развитию многих болезней. Хорошо действуют на пищеварение блюда из бобовых со свежей зеленью , куркумой и тмином .

Давно известно, что красная рыба , богатая ценным белком и ПНЖК, утоляет голод лучше, чем мясо , хотя калорий в ней меньше. Выбирайте жирный лосось , но готовьте его без масла: на гриле, на пару или на открытом огне.

Богаты ПНЖК и орехи , и с голодом они справляются «на отлично». Может показаться, что они слишком калорийны для перекусов, но их не едят в больших количествах: проголодавшись, съешьте горсть фисташек , очищенных грецких орехов или миндаля , и выпейте чашку кефира – прекрасное сочетание.

Овсянка хороша тем, что переваривается медленно, а питательность её высока: энергии получается много, голод отступает надолго, а пищеварение и обмен веществ улучшаются, благодаря большому количеству клетчатки. Сочетая овсянку с овощами, фруктами, орехами и сливками , вы даёте организму почти всё, что требуется для работоспособности и хорошего самочувствия . К этой же категории можно отнести и хрустящие диетические хлебцы из цельного зерна. Хороший перекус: пара хлебцев с кусочком адыгейского сыра и чашкой зелёного чая с 1 ч.л. мёда – множество аминокислот, антиоксидантов и других биоактивных веществ.

Агар-агар – вещество, получаемое из бурых и красных водорослей, тоже может показаться недешёвым: 100 г – 300-400 р., но в день достаточно употреблять 1 г, чтобы избавиться от чувства голода. Растворите порошок в 1/2 стакана тёплой воды, добавьте столько же фруктового сока и выпейте: о еде не будете думать несколько часов. В желудке агар-агар разбухает, способствует очищению ЖКТ от токсинов и предотвращает запоры . Хорошо добавлять порошок в овощной суп и фруктовый десерт.

Если вы пытаетесь сбросить вес, тогда первое с чего вы начнете — это станете есть меньше. Вы теряетесь в догадках и не знаете толком, чем утолить голод при похудении, как сделать порцию меньше и как избавиться от чувства голода при этом? К счастью, есть несколько способов, как обмануть желудок и сократить количество потребляемых калорий. В этой статье вы найдете 8 неплохих советов о том, как сократить порцию еды и не чувствовать себя при этом голодным, как утолить голод без еды, чем можно перебить аппетит и многое-многое другое.

Способ №1: Как утолить чувство голода при помощи овощей

Овощи богаты водой и клетчаткой и содержат мало калорий. Замените половину вашей белковой или крахмалистой пищи овощами, не содержащими их, и тогда вы сможете съесть такой же объем еды, но с меньшим числом калорий.

Исследование показало, что объем пищи, которую вы съедаете, является фактором чувства сытости. Участникам предложили съесть одинаковое количество пасты, но с разным количеством овощей. В результате, практически все они съели одинаковый объем пищи независимо от того, сколько овощей у них изначально было, то есть те, у кого было больше всего овощей, съели наименьшие число калорий, даже не подозревая об этом.

Так все-таки, как заглушить голод с помощью овощей? Просто сократите объем другой пищи и наполните остаток вашей тарелки некрахмалистыми овощами. Эту же концепцию можно применить при приготовлении смешанных блюд. Просто добавляйте больше овощей в свои любимые рецепты, что сделает блюдо низкокалорийным и питательным.

Вывод: Овощная пища должна составлять половину вашей порции, так вы сможете насытиться привычным объемом еды, но с меньшим числом калорий.

Способ №2: Как убрать чувство голода при помощи белка

Научно доказано, что белок придает чувство сытости больше, чем углеводы и жиры. В одном из исследований, проведенном в 2012 году, участникам предлагалось съесть полноценный обед, 20-30% калорий в нем приходилось на белок. Исследователи обнаружили, что ощущение сытости у испытуемых длилось дольше, чем у людей, которые съели обед с 10-15% калорий, приходящихся на белок .

Используйте это преимущества белка при каждом приеме пище и перекусах в том числе. Акцентируйте свое внимание на постных источниках белка, таких как яйца, домашняя птица без кожи, молочные продукты, морепродукты и рыба. Растительный белок тоже отличный выбор, он содержится в бобовых, твороге тофу и ореховом масле.

Вот несколько примеров, как можно увеличить содержание белка в различных приемах пищи и как притупить чувство голода :

• Добавьте немного простого греческого йогурта в ваш утренний смузи.
• Смешайте крекеры или сухари из цельного зерна с хумусом или сыром-косичкой.
• Добавьте яйцо в овощной суп.
• Добавьте бобы и сваренное вкрутую яйцо в салат.

Вывод: Белок насыщает больше, чем углеводы и жиры. Включайте белок в каждый прием пищи, чтобы дольше оставаться сытым. С его помощью аппетит будет притупляться быстрее.

Способ №3: Как обмануть желудок и притупить чувство голода с помощью воды

Содовая или сок не насытят вас! Все, что они вам могут предложить, это лишь ненужные лишние калории, а это лишний вес. Пейте воду перед едой и вы узнаете, как избавиться от чувства голода, как утолить голод без еды, быстрее насытиться и избежать переедания.

В исследовании, проведенном среди пожилых людей, испытуемые, которые выпили около 500 мл воды перед завтраком, съели на 13 % меньше еды, чем те, кто не пил воду вообще. Однако в группе людей среднего возраста этого эффекта не наблюдалось. Тем не менее, замена высококалорийных напитков водой, значительно снижает общее число калорий за один прием пищи.

Пейте воду или другие напитки с нулевым содержанием калорий во время еды, чтобы утолить жажду, не увеличивая при этом потребление калорий.

Вывод: Вода во время приема пищи снижает общее количество потребляемых калорий. Более того, если вы выпьете стакан воды перед едой, тогда скушаете меньше.

Способ №4: Как избавиться от чувства голода с помощью овощного супа или салата

Вы хотите знать, как обмануть голод с помощью этих незамысловатых блюд?! Просто начните свой прием пищи с салата или супа с овощами, что притупляет чувство голода и позволяет вам есть больше блюд, даже вечером, с меньшим числом калорий, как бы это нелогично не звучало.

В одном исследовании испытуемые обедали в лаборатории один раз в неделю в течение пяти недель. Перед основным блюдом им подавали суп, в результате этого количество калорий за весь прием пищи сокращался на 20%. Такой же эффект сохранялся и при подаче салата пред основным блюдом. Маленький салат перед пастой снижал общее число калорий за весь прием пищи на 7 %. Когда порция салата была большой, число калорий снизилось на 12 %.

Легкий овощной суп и салат имеют что-то общее: они содержат большое количество жидкости, овощи богатые клетчаткой и мало калорий. Они способны снизить число потребляемых калорий.

Не забывайте про заправку для салатов, так как в ней зачастую может скрываться много калорий.

Вывод: Низкокалорийный суп и салат избавят вас от голода, а также с их помощью вы съедите небольшой объем основного блюда.

Способ №5: Как снизить аппетит с помощью тарелки и вилки меньшего размера

Это может показаться странным, однако от размера посуды и столовых приборов зависит объем потребляемой пищи. Учение обнаружили, что люди склонны наполнять тарелку лишь на 70%, вне зависимости от ее размера. Это означает, что вы съедите гораздо больше пищи, если будете использовать тарелку диаметром 25 см по сравнению с тарелкой в 20 см — на 52% больше пищи, если быть точным.

Чем больше еды у вас на тарелке, тем больше вы съедите. В одном исследовании людям предлагалось взять себе мороженое либо большой ложкой, либо вилкой. Так вот, те, кто накладывал мороженое вилкой, съели меньше, чем те, что угощались ложкой.

Как обмануть аппетит при помощи этой нехитрой уловки?! Используйте силу иллюзии и столовые приборы небольшого размера. Порция станет меньше и съедать вы тоже будете меньше.

Вывод: Меньший размер тарелки позволит вам контролировать объем порции. Тем самым, вы обманете мозг и будете считать, что съели больше.

Способ №6: Ничто не должно вас отвлекать от еды

В век смартфонов, телевизора и беспокойного образа жизни, когда человек постоянно на что-то отвлекается, очень легко пропустить тот момент, когда пищи уже было съедено более чем достаточно. Мы настолько привыкли перебивать свой прием пищи различными отвлекающими факторами, что даже не замечаем, что за еда у нас перед носом и сколько ее.

Постоянная рассеяность во время приемов пищи может перевести к потреблению большого количества калорий и даже перееданию. Сосредоточьте свое внимание на еде, это позволит вам следить за тем, что вы едите и сколько, чтобы вовремя остановиться. Сосредоточенность поможет вам различить эмоциональное и физическое чувство голода. Как бороться с чувством голода? Когда вы чувствуете его, спросите себя, действительно ли вы голодны или просто хотите есть только потому, что вам нечем заняться или это происходить на фоне каких-то эмоциональных переживаний.

Если вы привыкли есть на фоне эмоциональных переживаний, тогда, как избавиться от аппетита и как отвлечься от еды, когда ваша жизнь переполнена всевозможными эмоциями?! Попробуйте развеяться перед едой: прогуляйтесь, почитайте журналы или выпейте чашечку чая. И вместо того, чтобы заниматься чем-то еще помимо еды, отложите все дела в сторону хотя бы на 20 минут, чтобы настроиться на прием пищи, почувствовать ее запах и насладиться вкусом.

Вывод: Уберите все отвлекающие факторы и мысленно настройтесь на прием пищи, так вам будет проще распознать, когда вы еще голодны, а когда уже наелись.

Способ №7: Как избавиться от чувства голода при помощи приправ

Вы не знаете, как бороться с голодом во время диеты или как перебить аппетит? Этот способ является одним из наиболее действенных, так как острые сорта перца, добавленные в пищу, помогают кушать меньше. Капсаицин, входящий в состав жгучих перцев, снижает аппетит и чувство голода.

В одном исследовании участники, которые приправляли свои закуски и ланч пряным красным перцем, съедали на 190 калорий меньше во время последующего приема пищи, чем те, кто не использовал специю.

А как избавиться от аппетита, если красный перец для вас слишком острый? Попробуйте в качестве альтернативы имбирь, влияние которого на чувство голода и аппетит схоже с действием перца . Исследование, проведенное среди 10 мужчин с избыточным весом, показало, что участники чувствовали себя менее голодными к обеду, если пили имбирный чай во время завтрака.

Вывод: Добавление в пищу острого перца или имбиря помогает быстрее ощутить притупление голода и есть меньше.

Способ №8: Как снизить аппетит с помощью продуктов, содержащих растворимые волокна

Продукты богатые клетчаткой приносят чувство сытости. Особенно полезны продукты, содержащие растворимые волокна, такие как: овсянка, груши и бобы, так как они задерживают больше воды, а сами увеличиваются в объеме в несколько раз. С их помощью вы на практике убедитесь в том, как заглушить голод быстро и надолго. В пищеварительном тракте растворимые волокна образуют гелеобразную субстанцию, которая замедляет процесс пищеварения и придает чувство наполненности желудка.

В одном из недавних исследований было обнаружено, что добавление в рацион семян льна или чиа, богатых растворимым волокном, увеличивает чувство сытости . Семена чиа, при их регулярном потреблении в пищу в течение 6 месяцев, способны уменьшать выработку гормона голода — грелина.

Вот несколько способов увеличить потребление растворимых волокон:

• Добавляйте семена чия или молотые семена льна в смузи, йогурт, различные каши, хлопья.
• Приготовьте каши из овсянки, гречихи или проса с кусочками яблока или груши.
• Добавляйте бобовые в супы, салаты и основные блюда.
• Ешьте больше кабачков (очень полезный продукт, на самом деле), так они богаты растворимыми волокнами.
• Перекусывайте фруктами.

Вывод: Растворимые волокна нужны, чтобы помогать организму бороться с чувством голода. Они содержаться в овсянке, семенах чиа и льна, кабачках, бобовых, яблоках и грушах.

Заключение

Потреблять меньше калорий — не значит чувствовать себя постоянно голодным. Существует так много способов, чтобы похудеть и держать голод под контролем. Попробуйте увеличить свою порцию за счет овощей, кушать больше белка или обмануть свой разум посудой меньшего размера.

Эти простые советы могут помочь вам следить за размером порции, знать, когда происходить утоление голода, меньше есть и при этом не чувствовать себя голодным.

Если у вас есть на примете другие действенные способы, которыми вы нередко пользуетесь сами, поделитесь с нами. Просто оставьте свой отзыв или комментарий ниже.